凉拌黄瓜方法应该如何切黄瓜
步骤:
1、准备好黄瓜和配料,配料可根据自己喜好酌情增加。
2、把黄瓜放在刀板上,用刀拍松,然后切成寸段,加入2勺盐颠簸几下,腌制10分钟。
3、花生炒熟去皮,蒜压成蒜泥,辣椒切碎备用。
4、炒锅倒入芝麻香油,爆香辣椒和蒜泥,再用一小碗倒入味极鲜生抽2勺,糖1茶匙,白醋1茶匙,再加入爆香的辣椒蒜泥的香油,加入花生,鸡精调拌均匀。
5、把腌制好的黄瓜沥干水分装盘,均匀的浇上调料即可。
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