生板栗的储存与保鲜方法

由于板栗的生长习性,将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候,可以先将新鲜的板栗放置在通风的环境下进行晾晒,再找一个透气性比较好的布袋,将板栗装入袋中,放置在阴凉的地方可以保存4-5个月。

生板栗放入冰箱中冷藏保存能保存一个月,但在保存之前,应该先在凉开水中加入适量食用盐,然后再把生板栗放到淡盐水中浸泡3~5分钟,这样可以消灭它表面的细菌。

生板栗在保存时还可以借助木屑或者沙子来保存,如果用沙子保存生板栗,只需要把新鲜的板栗埋入到沙子中,把表面的沙子踩实就可以。

用木屑保存时,则需要把新鲜的生板栗与木屑放在一起完全混合,然后放入透风的纸箱中,上层再撒上木屑,就可以放在阴凉通风的环境中保存。

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