酱拌豆腐怎么做
1、豆腐1块,香菜叶5g,酱油8g,醋3g,大酱1勺。
2、首先准备好一个调味用的碗,先将调味的主料酱油倒入碗中,按照自己的口味控制。
3、再倒入调味品醋,将醋倒入酱油中,主要是为了增加菜品的口感,避免过于咸鲜
4、再加入一勺大酱,这样酱汁中,会有浓浓的酱味,根据个人喜好决定是否加入。
5、主要调味料加入完毕后,用勺子将调味料搅拌均匀,主要是将大酱搅拌开。
6、将搅拌好的酱汁,淋在已经装好豆腐的餐盘中,用勺子可以将酱汁反复淋在豆腐上。
7、确保酱汁可以均匀覆盖豆腐上面,这样被酱汁覆盖的豆腐可以更好的入味。
8、最后摆上香菜叶,就可以上桌食用,根据个人口味,蘸酱汁食用。
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