凉拌鸡蛋怎么做
1、香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水汆烫熟,晾凉备用。
2、淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。
3、鸡蛋打入碗内,放少许盐给鸡蛋码个底味。
4、将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内,用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。
5、打散后的蛋液用滤网过滤一下,这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。
6、锅烧热,锅内抹上一层油。
7、用勺子取适量蛋液倒入锅内。
8、转动锅子,使蛋液均匀铺在锅底,加热至表面凝固,翻面。
9、继续加热至令一面凝固,取出,煎制下一个蛋皮。煎完后,晾凉备用。
10、将晾凉的蛋皮,切丝。
11、蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。
12、放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味,拌匀即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
关小彤主演电影
电影往事电影往事是北京大地时代文化传播有限公司出品的剧情类电...读音是什么
读音是一个汉语词汇,拼音是。一指文字的读法二指语言的发音。汉...奶牛镇的小时光猪有什么用
奶牛镇的小时光里,猪没有什么特别大的作用,养大了可以卖掉赚钱...太阳能热水器怎样设置电加热温度
方法及步骤如下首先需要用到全自动光电两用一体式热水器,采用了...彩虹沙拉
彩虹沙拉是以海鲜菇虾仁胡萝卜黑木耳黄椒红椒紫甘蓝青椒土豆毛豆...湖南吉首大学
吉首大学成立于年月,年复升为省属综合性大学,同年湖南医科大学...主将从现语法
主将从现语法是指在时间状语从句条件状语从句和让步状语从句中,...哪些人不得从事接尘作业
患有以下病症之一的人不得从事接尘工作活动性肺结核病及肺外结核...狗狗受凉不吃东西怎么办
解决措施如下按照少食多餐原则进行喂养。狗狗受凉不吃东西需促进...魔兽世界为什么换代理
因为当年暴雪和第九城市计算机技术咨询有限公司签订协议年到期了...销售商品的运杂费计入哪个科目
销售费用,因为销售商品的运杂费是销售过程产生的费用。销售费用...sc25管是什么意思
内径为的焊接钢管,其中是焊接钢管的代号,俗称黑铁管。指的是管...关于国家机构
国家机构是一定社会的统治阶级为实现其统治职能而建立起来的进行...浦发万事达无价世界卡国内能用吗
浦发万事达无价世界卡主要是用于境外消费的支付款,但国内商家如...喝胡萝卜和苹果汁有什么好处
喝胡萝卜汁的好处是补充维生素,人体如果缺乏维生素,引起眼部泌...