凉拌腐竹海带丝怎么做
1、海带丝50克、腐竹50克、植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙。
2、做法:买来的腐竹掰成5厘米长的小段,加入热水提前泡6个小时。
3、买来的海带丝切段,锅中加水烧开把切好的海带。
4、蒜切碎,尖椒切成丝,锅中加油烧热加入辣椒段,生抽,盐,鸡精适量盛出来晾凉。
5、把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁,再加入醋,尖椒,蒜蓉。
6、加好调料的凉拌菜拌匀,放冰箱里20分钟使菜充分入味。
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