小白菜汤怎么做好吃
1、小白菜、豆腐、虾皮、虾仁、火腿、盐、姜蒜。
2、将小白菜清洗干净,下水稍微焯一下之后将水份沥干,切成小段,豆腐同样切成小块,再将生姜、大蒜切成末备用。
3、在锅里倒油,烧热后倒进姜末、蒜片爆香,然后加入火腿粒和一把虾皮,放入豆腐,然后加水,煮开之后再将小白菜和虾仁放进去,盖上锅盖。
4、等再次煮开之后,看到虾仁变成微微的红色,就可以加盐了,之后再稍稍搅拌下,煮个几分钟,好吃的小白菜汤就完成了。
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