蒸白菜的做法
1、用料:小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。
2、先把白菜切成条再洗干净控水备用。
3、再把白菜条摆在碗里,准备蒸。
4、烧小半锅开水,水滚了把白菜放进去,盖盖子蒸三分钟。
5、把大蒜籽去皮切碎,再用一个小碗调少量淀粉水,淀粉水就是生粉加白糖加酱油加少量清水搅拌而成。
6、锅烧七成热,把蒜末先放下去煸香,再把淀粉水倒入。再次烧滚即可。
7、关火,把酱料烧在蒸好的白菜上,好吃不上火的蒸白菜做好啦。
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