辣白菜炒年糕的做法
食材明细:年糕适量、辣白菜适量、洋葱适量、白菜适量、番茄酱适量、辣椒粉适量、盐适量、葱适量。
做法:1、准备好食材,把白菜 洋葱切丝,葱切段儿。
2、超过烧热,倒入少许油,下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。
3、翻炒几下就可以了,然后加一小碗半水,中下火,依次下辣白菜、番茄酱、辣椒粉,调入适量盐。
4、中小火烧开再煮两分钟,这样子才浓缩了味道。
5、加年糕,煮之。这期间需要翻动年糕,以免糊锅,而且能让年糕更入味儿。
6、煮至年糕软,大火收汁儿,盛盘。
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