茭白水饺做法步骤
1、茭白200克,猪肉160克,饺子皮300克,姜葱适量,料酒适量,生抽酱油适量,盐适量,菜籽油适量。
2、把茭白切片后,再切丝,切末。
3、剁好的肉糊加入姜葱末、盐、料酒、生抽,拌匀。
4、加入茭白碎拌匀。
5、拌好的饺子馅。
6、取一块饺子皮,加入适量茭白鲜肉馅捏好。依次包好的饺子。
7、锅里烧开水,加入少许盐。
8、下入饺子,煮开后,加少许冷水,反复二三次。
9、煮至饺子皮鼓起,就可以了。装盘开吃哦。
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