大白菜和番茄怎样做法
主料:大白菜、番茄。
辅料:水、橄榄油、盐、姜末、鲜香菇、鸡粉。
大白菜炖番茄的做法步骤如下:
1、 鲜香菇洗净切片,大白菜洗净切块,番茄洗净切瓣。
2、 热锅放一汤匙橄榄油,爆香姜末,放番茄块煸炒,加少许盐和水,炒至略微成酱状出锅。
3、 另起锅, 放两汤匙橄榄油,放香菇片和大白菜煸炒,炒至菜软,加入大半碗水和炒好的番茄,文火炖10分钟,下盐和鸡粉调味即可出锅。
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