蛋白霜怎么处理才能吃

1、蛋白霜是蛋白、柠檬汁、白砂糖等食材制作而成的,这些食材不会给健康造成危害,蛋白霜是可以直接食用的,不会造成任何影响,但是蛋白是生的,所以建议尽量少食用蛋白霜,避免引起身体不适。

2、其实蛋白霜并不是真正的奶油,它通常是用来给海绵蛋糕或是戚风蛋糕做装饰的,不可以用来做食物,会影响食物的口感,可能还会引起不良症状的发生,如果食用蛋白霜出现身体不适的情况,需要立刻停止食用。

3、在制作蛋白霜时,一定要保证制作的容器里没有水和油,还要保证蛋白是新鲜的,将蛋白不停的搅拌均匀,适量的添加柠檬汁,倒入三分之一的的白砂糖,继续不停的搅拌,搅拌频率要高,将其打发就可以了。

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