挂白霜的花生怎么做

1、准备花生米、白糖、干淀粉、油适量；

2、锅内放油，下花生米，用小火慢慢炒熟，盛起；

3、锅里倒小半碗水，倒入白糖，用小火慢慢熬出许多小泡泡变粘稠，倒入炒好的花生米，均匀的裹上糖稀关火；

4、接着分次撒入干淀粉，直到每颗花生都裹上白霜粒粒分明；

5、炒5分钟左右，出锅即可。