球白菜怎么炒家常做法
用料:胡萝卜50克,香油15克,胡麻油15克,盐8克,大葱10克,醋10克,姜5克。
做法步骤:
1、白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条。
2、用开水烫一下要保持菜帮的脆嫩,用凉水过一下,控净水分,装在盘中。
3、香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。
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