小白虾的简单做法
1、原料:小白虾半斤、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。
2、小白虾剪去虾须。
3、小虾洗干净,加胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒腌制20分钟。腌好后控干水。
4、锅中多加一些油,加小虾爆炒。
5、煸炒至小虾焦黄,脆脆的,关火。
6、装盘,脆脆的,连虾头都可以吃。
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