蛋白质构象病名词解释
蛋白质的空间三维结构称为蛋白质的构象,特定的构象是蛋白质发挥其功能的结构基础,由于蛋白质的空间构象改变而产生的异常的疾病称为构象病,如疯牛病,是一种新型早老性痴呆症即新型克雅氏症,是一种慢性、致死性、退化性神经系统的疾病。
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