茭白里面的黑点能吃吗
茭白中有黑点是可以吃的,它并不是食物发霉所致,它是一种正常的自然现象,所以茭白里面长黑点是可以食用的。
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋、茭瓜。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。
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