特百惠锅蛋糕怎么做
特百惠锅蛋糕做法如下:
原料:面粉、鸡蛋、糖、油、芝麻粒、葡萄干。
做法步骤:
1、蛋清加糖凉拌,蛋黄加糖再加少许油和葡萄干搅拌均匀;
2、将面粉倒在发好的蛋清上,再倒入蛋黄液;
3、和好面糊,一点点从下往上掏蛋清。搅拌均匀无面粉结块即可;
4、锅预热后抹油,将面糊倒入锅中;
5、定时5分钟,切换为保温档20分钟,再切换为蒸煮5分钟,再切换保温档20分钟。中途不开锅盖;
6、打开锅盖,取出特百惠锅蛋糕即可。
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