生白子是什么
生白子是尚未烹调的鱼类精巢。白子,即为鱼类的精巢,较常见的有河豚、鳕鱼的等,烹调方法多为刺身、火锅、烧烤,烹饪后呈奶油和胶状,入口滑腻、美味,很有特色,且含有丰富的蛋白质,因此广受大众的喜爱。
鳕鱼白子:
白子高蛋白、低脂肪。鳕鱼白子以真鳕白子为上,真鳕白子又称“真子”,在京都一带也称“云子”,当季的真鳕白子价格很贵。真鳕体长可达1米,白子的大小通产也比河豚白子大。鳕鱼白子和河豚白子外形差异很大。河豚表面光滑,而鳕鱼白子表面凹凸不平,入口后先是表皮顺滑,然后才是内部细腻,不像河豚咬开便很顺滑。味道上,鳕鱼白子比河豚白子的口味略重。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2020年端午节几月几号
年端午节的日期年月日,星期四,庚子年鼠年五月初五。端午节,又...清苦的近义词和反义词
近义词贫苦指贫穷困苦,出自礼记礼运饮食男女,人之大欲存焉死亡...黄粉虫养殖成本
黄粉虫养殖成本粗略计算,如果用金宝贝二型黄粉虫饲料发酵剂处理...小鸽子多少天长大
小鸽子在日左右会羽毛长全。开始独立生活,而在此之前完全依靠亲...韵达快递运费怎么计算
韵达快递运费计算各地区每斤首重价格加续重价格等于运费。广东省...社会保险水平应当与什么相适应
社会经济发展水平和社会承受能力。劳动法第七十一社会保险水平应...辽宁省沈阳市是东北地区吗
辽宁省属于东北地区。因为东北地区指的是黑龙江省吉林省辽宁省三...gtr是奔驰吗
不是奔驰。日产指的是日产汽车生产的高性能高可靠性的大马力跑车...新鲜蒜头有哪些吃法
做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加入适量食盐,滴入少许食醋...读书破万卷是不是成语
释义破突破卷书籍册数。形容读书很多,学识渊博。出处唐朝杜甫奉...自己做饭朋友圈说说
厨房里的生活家。你看,是不是有大厨的天分。做饭也算是一种天赋...三国东吴是什么地方
三国时期吴国的定都一开始在今天的苏州市,后来在今天的南京。吴...闭杯闪点什么意思
闭杯闪点在规定的条件下,加热试样,当试样达到某温度时,试样的...陈世美和秦香莲
陈世美陈世美的形象最早出自明代小说增像包龙图判百家公案,在清...穆里尼奥为什么这么能圈粉
因为穆里尼奥天赋才华极度自信坚定顽强严谨细致冷酷专制。穆里尼...