小白菜炒虾仁怎么做啊

将小白菜洗净,小的整根就行,大条的就切上一刀,在水中放点盐将水烧开,然后把小白菜和虾仁一块到进去,烫一烫就捞出来,切记不要等水开再将菜捞出来。

找个碗,加一点水,盐,糖、鸡粉,淀粉,搅拌一下。之后另起锅,烧热,加热,油热,放葱姜蒜米炝锅,加点料酒,之后开大火,将小白菜和虾仁一同倒入,稍炒一下,然后将调好的汁倒里面,再翻炒一会儿便可以出锅了。

另外你还可以放点胡萝卜片,调色。

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