做白汤圆的步骤
1、准备好材料之后,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。汤圆的馅料就做好了。
5、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。收口,然后搓成光滑的汤圆。
6、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟。
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