小白菜骨汤家常做法
1、把大骨头洗干净,放入高压锅,加入水,水可多放些,加入盐、花椒粉、大料,再放一小片姜!大约要压30分钟,骨头的肉就会松软,骨头的营养也就都在汤里面了。
2、把小白菜洗好,放在一旁备用;30分钟结束后,打开高压锅,放入小白菜,把小白菜翻入汤中,微微盖上锅盖,等小白菜变蔫就可以停火了,加入适量味精(加入小白菜不要煮的时间太久,软了就可以了)
3、配上一碗米饭,清淡营养,美味扑鼻而来,你还能招架的住吗!!
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