炒白鲢鱼怎么做最好吃
准备用料:白鲢鱼1条、油、盐、葱、老抽、白糖、醋、姜。
白鲢鱼一条收拾干净;
切成几大块 表面拍上面粉;
用油锅煎的表面金黄;
准备料酒、生抽、醋兑成的料汁,葱、姜、花椒、大料准备好;
锅底放入少量的油,放入煎好的鱼,放入葱、姜、花椒、大料;
放入料汁和白糖;
再放入适量的盐和清水炖十五分钟左右;
盛出撒上香菜即可。
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