长白山有什么特色小吃呢
长白山地区的特色小吃有:
1、打糕:打糕是把糯米做成米饭后,用木椎捶打制成的,食用时需切成块蘸白糖或红豆沙等,吃起来筋道香甜,在长白山地区每逢年节、喜庆或接待贵宾时,都要做打糕;
2、冷面:冷面是长白山地区最著名的风味小吃之一,冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里制成的,冷面味道独特,爽口不腻。
3、狗肉汤:是长白山地区最受欢迎的汤菜,它味道鲜美、营养丰富,传统的长白山狗肉汤,不仅受到东北人民的青睐,而且出现在北京等全国的许多在大中城市,成为众多人竞相品尝的特色佳肴。
4、酸菜:是长白山当地人用白菜淹制的一种的家常菜,酸菜口味鲜、酸、辣、甜,不仅口感好,而且对人体有利 。
5、年豆包:又叫粘豆包,是东北长白山地区的一种特色佳肴,用糯米面、粘玉米面作为包子皮,在其中包进豆沙馅蒸制而成。
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