鲜百合的食用方法有多种,可以加入八宝粥等粗粮中一起熬粥食用,根据个人口味加入白糖或者冰糖。也可以将百合花瓣拌蜂蜜蒸熟后食用,还可以直接使用鲜百合做成甜汤喝或者泡茶饮用。
鲜百合是一种比较常见的滋补食材,其不仅口感细腻爽滑,而且营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等,常食对人们的身体非常有益。
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿,是着名的保健食品和常用中药,民间常将百合做成糕点,广东人更喜欢用百合煲糖水。
鲜百合不可以直接生吃,必须要高温消毒才能食用,生吃很容易引起身体不适,因此在食用之前,一定要使用高温烹饪。
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