茭白的功效与作用
1、茭白具有清热解毒的功效。茭白性是凉的,味是甘的,中医认为,皎白可以清热解毒,除烦渴,通便宽肠。茭白中的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收。皎白还有解酒醒酒的功能,因为茭白中的营养物质丰富,含有丰富的解酒作用的维生素,它可以解除酒醉。对于治疗酒醉不醒、酒精中毒有很好的疗效。
2、另外,茭白还有利湿退黄的功能。因为皎白是甘寒的,它能利尿,可以治疗由于水肿引起来的四肢浮肿或者是小便不利的这些症状。
3、茭白还有滋养皮肤的功能,因为皎白中含有一种豆醇,这种豆醇能够清除体内的活性物,抑制酪胺酸的形成,从而阻止黑色素的形成,达到美白的效果。
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