蛋白质是由什么组成的
1、“蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种化学元素组成, 多数蛋白质还含有硫和磷,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。蛋白质内四种主要化学元素的含量为:碳15%~55%、氢67%、氧21%~23.5%、氮15%~18.6%。
2、在人体内只有蛋白质含有氮元素,其他营养素不含氮.因此,氮成了测量体内蛋白质存在数量的标志.一般来说蛋白质的平均含氮量为16%,即人体内每6.25克蛋白质含1克氮。所以只要测定出体内含氮量,就可以计算出蛋白质的含量.氮在人体内所占比重如此之大,导致动物和植物对氮的需求量也非常大。据资料介绍,全世界的庄稼一年内要从土壤里摄取40万吨氮。
0
纠错
猜你喜欢
隔离霜和妆前乳的区别是什么
妆前乳妆前乳是为了修饰肌肤色泽不均暗沉,局部使用能使肌肤修饰...缺钾吃什么
第一肉类。肉类里面含钾较多的,包括鸡肉鸭肉猪肉黄鱼沙丁鱼等。...买狗血统重要吗
买狗狗血统不是很重要,因为狗狗不管血统怎么样,它在饲养时对人...同位角相等对吗
同位角相等没有两条平行线的这个前提就不对。同位角相等不对只有...夜深人静看月亮的说说
想你的时候我就会看看月亮,因为我知道你与我看到的是同样的月亮...水烧开后有白色漂浮物能喝吗
水烧开后有白色漂浮物能喝。水烧开后的白色漂浮物通常为水碱,主...名贵的近义词是什么
珍奇珍贵而稀奇。名贵以其稀少或少有的特性而珍贵的。宝贵极有价...小学生良好自我意识怎样培养
自我意识是指人对于自己以及自己和周围事物关系的一种认识情感和...梦幻西游宝宝窝怎么得
宝宝窝获取收集宝宝窝,可以去找系统孩子,做任务得到宝宝窝,获...精华乳和保湿乳的区别
精华乳和保湿乳的区别是功能不同,精华乳是修复肌底受损区域的护...租房被骗报警会立案吗
租房被骗达到立案数额报警会立案。法律依据中华人民共和国刑法第...怎么隐藏微信好友头像
微信是没有隐藏微信好友头像有这个功能的,但是可以隐藏自己的头...窥探医生为什么杀博士
可能是因为他记起了自己曾经的记忆。因为医生之前失忆了,他在失...同治皇帝怎么死的
对于同治皇帝的死,有各种不同的说法。有的说他死于天花,有的说...申通寄文件和寄物品有什么区别
申通寄文件和寄物品的区别就是快递包裹内的物品的重量和体积不同...