煮白豆腐方法
1、将白豆腐洗净、切成小方块,放入沸水中煮1分钟,然后控水备用。
2、将猪肉用搅拌机打成肉糜。
3、准备姜葱蒜,把姜切片,蒜剁碎,小葱分成葱白和葱叶,葱白剁碎,葱叶切成葱花,备用。
4、再准备一包麻婆豆腐调味料,用少量水兑成糊状。
5、平底锅烧热,先把姜、葱白、蒜爆香。
6、然后把肉糜放入,翻炒至5成熟。
7、下一步将白豆腐倒入,加少量水,搅拌均匀,煮3分钟。
8、接着把麻婆豆腐调味料兑的调料倒入,搅拌均匀,滚2次。
9、最后把葱花加入,翻炒均匀即可。
10、白豆腐即可装盘出锅。
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