扒白菜卷是哪里的菜
鲁菜。鲁是山东的简称,人们常说南甜北咸,大多数山东人口味较重,鲁菜多表现出咸鲜特点。鲁菜历史悠久,位居八大菜系之首,其咸鲜之精妙,汤品之丰富,火候之精湛,海味之多样,令人拍案叫绝。扒白菜卷食材非常简单,白菜清甜,猪肉鲜美,充分反映出齐鲁大地特有的咸鲜风味。
白菜的其他做法:白菜除了做成美味的扒白菜卷,还可以做成广东肠粉、手撕圆白菜、白菜猪肉蒸饺、腌白菜炒五花肉、粉丝白菜汤等家常菜,简单易学,营养又好吃。
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