锅巴粉怎么做
材料:大米、绿豆、土豆;
制作过程:
1、将大米、绿豆和切碎的土豆按照比例配好,放在水里泡3小时,淘净,滤干;
2、放入石磨磨成浆糊状,将锅在烧到一定的温度,把磨好的浆均匀倒入锅内,从上向下倒入,在锅中摊平;
3、启锅,将饼翻转在锅里面温火烙一会,取出饼,卷成卷,用刀切成丝状即是锅巴粉。
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