糍粑可以放急冻吗
糍粑是云南,贵州一带非常有特色的一种传统食物,它是将糯米蒸煮之后,放入石臼当中用石锤去敲打。最后变成软软糯糯的磁粑。那么做好的新鲜糍粑可以放急冻吗?一般如何保存会比较好呢?今天咱们就来分享几个非常实用的保存方法。
一、糍粑可以放急冻吗
可以。
糍粑是可以放入冰箱进行急冻的,因为本身糍粑就是糯米粉制作而成的,而糯米这样的食物在成粉煮熟的情况下,非常容易变质发酸,所以放入冰箱进行急冻,这样的话就可以锁住水分,同时抑制细菌的滋生,自然就不会发生变质了。所以想让糍粑保鲜保质的话,放入冰箱急冻比较好。
二、糍粑应该如何保存
1.常温保存
在室内温度或者室外温度在0~5度的情况下,只要把糍粑装在保鲜袋或者保鲜盒里面,然后放到阴凉避光干燥的环境下,一般25天左右都是没有问题的。只想短期保存糍粑的话,那么放在常温下保存就可以了,但是一定要注意它的干净卫生。
2.冷藏保存
冰箱的冷藏温度在4度左右,这个温度其实是可以抑制细菌滋生,同时又可以保持食物新鲜口感的温度,因此放入到冰箱冷藏也是可行的办法。但是冰箱冷藏的时候,一定要用保鲜膜将糍粑裹起来,或者用专门的保鲜袋或保鲜盒将磁粑装起来,这样再放入冰箱冷藏的话,其表面的水分不会被蒸发,同时也不容易变质。
3.真空保存
糍粑放到专门的食品真空袋当中,保存效果最好,保存时间也最长,甚至好几个月都不用担心它会变质腐败。用专门的食品按分量封袋装好,然后用专门工具抽取空气密封袋口,对环境就没有任何要求了,常温或者冷藏冷冻都可以。
糍粑的保存方法基本上就是以上这几种,实用而且有效方便,大家在保存糍粑的时候,可以根据实际情况来挑选比较适合的方法。而且这几种方法不仅可以保存糍粑,保存其他食物也非常有效,大家可以借鉴一下。
0
纠错
猜你喜欢
为什么叫快菜
快菜形像小白菜但比小白菜稍大,像小一号的大白菜。快菜就是早熟...厦门什么白酒好喝
白酒口味因人而异,不过就厦门这个地区来说,高粱酒是当地的一大...ppt怎么美化字体
点击插入形状,选择矩形框。字体选择方正静蕾简体,字号为磅,加...例假前孕酮值多少正常值是多少
例假前孕酮正常值小于,随着卵巢分泌功能的恢复,排卵期后孕酮的...非机动车撞机动车责任如何划分
非机动车撞机动车责任,以交警部门认定为准。主要责任责任划分标...成都吃的特色美食攻略
成都的特色美食有双流老妈兔头冷锅串串担担面钟水饺龙抄手韩包子...虫子是动物吗
昆虫是动物属于节肢动物。昆虫纲不但是节肢动物门中最大的一纲,...G签港澳通行证可以直接飞香港吗
签港澳通行证即港澳通行个人旅游签。签证是一年有效期,可以去两...减数第二次分裂各时期的特点
减数第二次分裂各时期的特点前期与减数第一次分裂前期相似,染色...胖方脸适合什么发型女
总体带著活泼可爱开朗感的女孩斜刘海膨松双马尾发型,糖果色的配...奥拉星凯撒怎么打
不少奥拉星玩家觉得凯撒打起来难度比较大,那么大家知道凯撒该怎...橄榄核能用水洗吗
橄榄核是不建议用水洗的,因为碰了水很可能会起水印,以后还可能...什么是独立尸检
独立尸检是运用病理解剖的有关知识,通过检查尸体的病变,以诊断...羊肉波菜白萝卜能一起吃吗
羊肉菠菜白萝卜可以一起吃,具体做法如下把胡萝卜切成斜花片,葱...建昌在哪里啊
建昌县隶属辽宁省葫芦岛市,位于葫芦岛市西北部。东邻连山区,兴...