酱八斗鱼怎么做
材料: 干墨斗鱼两个,猪里脊肉二两,甜椒半只,生姜一小块。
做法:
1、干墨斗鱼用清水泡发,洗净切细丝。猪里脊肉二切丝加少许生粉拌匀。甜椒切丝。生姜切丝。
2、炒锅内油热后,放姜丝略炒一会儿,即放入猪肉丝煸炒至猪肉变色。
3、加入墨鱼丝、料酒、生抽、盐和少量胡椒粉,开大火。
4、将锅内所有材料炒约三分钟后,加入甜椒丝,拌匀后,即可出锅。
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