干巴肉的做法
食材明细:猪肋条肉250克,干巴菌200克,料酒15克,胡椒粉2克,香油2克,淀粉40克,盐4克,植物油25克。
步骤如下:
1、 干巴菌洗净后切段;
2、 五花肉切片;
3、 锅内加植物油烧热,放入干巴菌和五花肉略炒;
4、 加入料酒、盐、高汤,炒匀后用淀粉勾芡;
5、 最后淋上香油,撒上胡椒粉即可。
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