腊八节吃的黄米饭做法
1、用料:大黄米适量、水适量、饭豆/红小豆适量、糖适量、荤油(猪油)适量。
2、大黄米洗净,浸泡一晚。豆子洗净,浸泡一晚。
3、先煮豆子,煮熟,或者八九成熟。
4、大黄米冷水入锅,多加一些水,大火烧开,加熟豆子,小火熬煮,期间要经常用锅铲翻拌一下,免得糊底。
5、熬到喜欢的程度就可以关火了。
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