腊八粥最早起源于哪里
根据现存的记载,腊八粥最早起源于古印度的佛教。古印度人为了纪念佛祖释迦牟尼在成道前所受的苦难,会在佛祖成道的当天吃杂拌的粥作为纪念,在佛教传入中国后,腊八粥在宋朝逐渐推广开来并延续至今。
根据古籍记载,腊八粥在中国开始于宋朝,在腊月初八这天,从朝廷官宦到黎民百姓家家户户都要熬腊八粥喝。
腊八粥的盛行程度在明、清时期达到高峰,出现了不少具有地方特色的腊八粥,著名的雍和宫腊八粥就是清朝根据满族的习俗特色改制出来的,粥内添加了羊肉丁和奶油。
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