腊八节喝腊八粥有什么讲究
1、吃腊八粥不过午。每年腊八节,前一天晚上人们就开始准备腊八食材,熬制腊八粥,等到第二天早上食用,还可以分给亲朋好友左邻右舍吃,但是不能过中午。因为流传有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”。寓意来年丰收有个好兆头。
2、腊八这一天可不是一整天都喝腊八粥哦,指的是早上的一餐是吃腊八粥的。需各种食材在烹调之前要充分浸泡,煮制的时间也要长一些,使腊八粥更加柔软,容易消化,便与老人小孩食用。
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