燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别
燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别包括以下几个方面:体高、背鳍、尾鳍、颜色。从体高上看,鲐鲅鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。从背鳍上看,鲐鲅鱼的背鳍间隔较远;鲅鱼的背鳍紧靠。
从尾鳍上看,鲐鲅鱼的尾鳍共有10个小脂鳍;鲅鱼尾部共有16或18个小脂鳍。二者的尾鳍相差约2倍。
从颜色上看,鲐鲅鱼背部是青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部是淡黄色;鲅鱼背侧是黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧是银灰色,腹部是灰白色。
鲐鲅体型较小,25厘米左右,燕鲅则是40至50厘米以上。市场上的“燕鲅”体型相对较大,脊间刺少,肉质好。
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