腊八粥怎么熬阿
主料:糯米、百合、薏米、莲子、核桃、枣、小米、扁豆、山药。
做法:
1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆;
2、所有的食材放到一起,用水淘干净;
3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些;
4、煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,一面沾锅,同时避免粥溢出锅外;
5、半小时之后,将粥盛入碗中即可。
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