煮八宝粥的米要提前泡么
1、煮八宝粥的米要提前要提前泡。
2、一般夏天泡3-4个小时,冬天8到12小时为宜,这样煮得更糯烂,也更好煮些。
3、至于红糖还是冰糖看个人喜好,红糖带兹补,冰糖不上火。
2、八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
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