腊八节养生吃什么 喝腊八粥的寓意象征
腊八节养生吃什么
1、腊八面
腊八面,顾名思义就是腊八节要吃的面条,此时养生吃腊八面再合适不过了。在中国北方一些不生产或不生产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。第二天,用各种水果和蔬菜做肉末,擀面条,到农历十二月初八早上全家吃腊八面。
2、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黔县的民间风味特产,而腊八节制作腊八豆腐也是当地习俗之一。制作腊八豆腐的豆腐是用上等大豆做成的,切成圆形或方块,然后涂上盐水,在上部中间挖一个小洞,加入适量的盐,在冬天温和的阳光下慢慢烘烤,使盐逐渐吸入。
喝腊八粥的寓意象征
1、喝腊八粥,有祛除疫病、迎接祥瑞的寓意!以前有赤豆打鬼的风俗,为了应对疫鬼作祟,所以腊月初八会用赤豆熬腊八粥。
2、喝腊八粥,还能教导我们不忘保持保持勤俭节约的美德,又盼望来年丰衣足食。相传西晋一个青年人好吃懒做,后来痛改前非,每逢腊八都要煮粥。
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