水八块鸡咋做
做法一:
主料:净母鸡1只。
配料:生姜,葱结,白酱油适量,料酒适量,花椒粒,花生油。
步骤:1.净母鸡洗净,去头、脚、爪,切成8块2腿、2翅、4块鸡身放在大碗里,加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结,腌渍l小时;
2.锅置旺火上,下花生油,待油九成热时放入腌渍好的鸡块,炸3分钟改用小火炸至皮变色,熟透即成。
做法二:
主料:母鸡一只。
配料:鸡蛋清、大葱、姜、菱角粉、香油、黄酒、白砂糖、酱油、猪油、盐。
步骤:1、 将鸡开膛,挖去内脏后洗净,取鸡的胸脯斩成四块,两腿亦斩成四块,其余部分另作他用;
2、 鸡块放在碗内,加入黄酒、酱油、白糖、葱、姜、盐,拌匀后腌30分钟取出,放在用蛋清、菱粉调成的厚糊内拌匀;3、 烧热锅放入猪油,待油温达七成热时,放入鸡块炸熟,即笊篱内,用原锅放入黄酒,酱油,白糖,麻油,把炸好的鸡块倒入翻两下,取出装盘即可。
0
纠错
猜你喜欢
PROE工程图如何修改尺寸
新建工程图时,设置新档案选项,选公制单位。工程图最下方可以直...如何避免静电
内衣等贴身衣物选择纯棉或真丝材质。少穿化纤类的衣服,化纤类衣...女生英语名字简短好听
从此以后最佳良药小仙女孤无悔吊儿郎当套路狗随心隐痛妄想症酗酒...宋初古文运动的先驱是谁
柳开提倡复古,反对五代颓靡的文风,他提倡一种古其理,高其意,...砭石的功效与作用
砭石发出的超声波脉冲可对人体的细胞产生一定的压力,使细胞出现...魅族手机出厂日期该怎样查询?
魅族手机出厂日期可以直接在手机盒子地面查看。没有盒子也可以打...2023最吃香的三个师范专业是什么 哪些师范大学好
最吃香的三个师范专业主要是汉语言文学专业学前教育专业特殊教育...不带声调的音节叫什么
不带声调的音节叫单音节。音节是读音的基本单位,任何单词的读音...吃饭时的10个坏习惯 有了尽早改过来
民以食为天,作为一种生物,每天都要吃饭,没吃饭的话基本什么都...酸辣豆角的做法
新鲜豆角千克,红辣椒千克,生姜千克洗净曝晒一天放容器中。花椒...车辆在雨天停车时应开启什么灯
车辆在雨天停车时应当开启双跳灯危险警示灯,双跳灯的正式称谓是...失业之后医疗保险要自己交吗
失业之后医疗保险要自己交,失业后医疗保险可以以灵活就业人员缴...qq看点如何关闭
打开手机之后,我们就可以看到下面导航菜单栏上有四个按钮,其中...晔字为什么不能取名
晔是可以用来取名的,曰炎上。性情急躁,而富有自尊心。火性代表...杨梅酒禁忌
饮用杨梅酒不宜过多,否则会刺激胃黏膜,容易出现胃疼的现象,饮...