锅巴的家常做法教程
1、食材:米饭300克,鸡蛋4个,面粉30克,葱碎若干,胡萝卜碎若干,盐少许,胡椒粉少许,孜然粉少许。
2、食材准备,将胡萝卜、香葱切碎备用,鸡蛋、隔夜饭备用。
3、隔夜饭里加入鸡蛋,搅拌均匀。
4、香葱碎、胡萝卜碎加入米饭中,加少许盐、味精、五香粉。
5、将以上食材搅拌均匀,放置一处备用。
6、锅中热油,用勺子将米饭摊成饼状。
7、文火慢煎,煎出两边金黄即可出锅。
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