六安瓜片是什么

六安瓜片是中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”为名茶；明始称“六安瓜片”为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后可确保茶味浓而不苦，香而不涩。