感受酒文化

今天，天气格外晴朗，我们学校的晨刊小记者在报社记者和学校老师的带领下，来到了山东鲁能泰山酒业有限公司。

早上8点多，我们坐车来到了公司门口。听酒厂负责人介绍，公司现有职工200多人，产品主要有小天下、金莱芜、银莱芜、莱芜珍等。听完介绍，我们更加好奇——— 酒是如何酿造出来的？真想一看究竟。

首先，我们来到了原料仓库，里面满是粮食。我们都争着上前，看看到底是什么粮食，发现原来是高粱和大米。“为什么这些大米是小颗粒的呢？”我跑过去问工人师傅。他告诉我，这是用粉碎机粉碎了的，因为酿酒的原料必须经过粉碎才能用。

最让我难忘的是酿酒车间，一进车间，便有一股刺鼻的气味扑面而来，“好呛呀！”有的同学干脆把鼻子给捏住了，等了一会儿才适应过来。车间里有一个个长方形的池子，是干什么用的呢？听工人师傅介绍，这是发酵池，用处可大了，是酿酒的核心工序，酒的度数及好坏就由这个发酵池决定。听完介绍，旁边的蒸酒机也蒸出了酒，我凑近一闻，真香呀！

走进储酒仓库，看到偌大的仓库里整齐地摆放着一排排各种各样的成品酒时，我更惊讶了。我了解到，鲁能泰山酒业从原料的选购，到发酵储存,再到生产车间的卫生,都进行严格把关，确保产品都能合格出厂。

我觉得，这样的采风活动非常好,让我们走进企业,真切地看到了酿酒的过程。我衷心祝愿山东鲁能泰山酒业有限公司走出国门，走向世界！

花园学校五年级三班

（指导教师：吕俊霞）