蒸甜糕

“要蒸甜糕了，快来帮忙啊！”我还在聚精会神地看书呢，奶奶在外面叫我。

在我的老家泉州，蒸甜糕是春节前必不可少的一件事。因为过年，家家户户都要蒸甜糕，准备“敬天公”和“敬公妈”的供品。蒸甜糕之前，大人要先把买来的糯米和硬米泡好再送去碾碎。碾碎完，装在布米袋里，拿回家过滤水，水干了，把大米粉用力地搓来搓去，然后，放进菜盘里加入白糖，再放入温开水，调至适当的浓度，用木棍搅拌，搅拌大约20分钟后，倒入蒸笼里蒸。过了一些时间，一阵阵甜糕的香味扑鼻而来，这时，我最喜欢凑到灶边看一看甜糕“笑”得开不开，若是甜糕“笑”得好，看的人似乎也沾上了喜气。想到马上能吃到一块热乎乎、甜滋滋的甜糕，我忍不住要流出口水。（制作年糕的过程表达清楚，一个“笑”字，更显年糕带的喜气）

蒸甜糕不仅仅是一种民俗，同时也是邻居间的“厨艺”的一次“大比拼”，每到年前，家家户户都要拿出自家最“得意”的那部分甜糕送给厝边亲朋尝一尝。

我爱吃甜糕，是因为它不仅美味，还能从中寻找很多乐趣呢！我更喜欢蒸甜糕的“年味”、“家乡味”，还有“奶奶的味道”，这些都让我兴奋不已、久久回味……

点评：小作者语言朴实，感情真挚，将自己对甜糕的喜爱在做年糕、吃年糕中展现了出来，同时也体现了他们老家过年时那浓浓的年味。

指导老师：林莹