做红团

“百里不同风，千里不同俗。”每个不同的民族不同的风俗，现在，就听我介绍我们家乡的风俗——做红团吧！

做红团是在快过年的时候做的，在做红团的前几天，奶奶就开始忙活了，奶奶先是上山采摘了一整筐的玉兰叶回来，接着就把叶子剪成大小相同的圆形，一片叶子可以剪成两个圆形。做红团用的面皮是用红花兑水加上许多的面粉做成的，而做红团用的馅则是甜滋滋的糯米饭。做红团大部分是安排在晚上做。奶奶做红团的时候，我也帮着做。奶奶一会儿着揉着红色的面粉团，一会儿揪下一些面粉，把它压扁，再把已经做成球形的糯米团放进去，包成球形，放在一个盛着干面粉的盘子里，我用印子把红团印成各种图案，爷爷有时帮奶奶做，有时帮我印。

印红团时，要在印子里洒一些干面粉，这样不容易粘住。不仅要在印子里洒面粉，还要把红团放在面堆份里滚几圈。印的时候把红团放在印子的图案里，用手掌使劲儿往下按，直到红团和印子图案的轮廓完全吻合。不过，有的时候红团倒不出来，不能用手去抠，要不然图案就毁了。此时，你要把印子侧着，用边敲击桌面或别的什么的东西，渐渐地，红团自然就被敲出来了。

印完红团，你要把印好的红团放在剪好的玉兰叶上，接着再放进蒸红团的器皿里。等所有红团印好之后，就可以把红团拿去蒸了，你就可以安心地去睡大觉了。

等到时第二天早上起床，你就有香喷喷、热乎乎的红团吃啦！这一个个红团可漂亮了，上面的图案有“喜喜”字啦，“福”字啦，还有一些花儿等等。红团咬进去，叻，软软的团皮加上甜滋滋的糯米，好吃极啦！有时还能吃到豆儿呢！

红团的寓意是红红火火，团团圆圆，如果你有机会，一定要求我们的家乡尝一尝哦！

梧桐中心小学六年三班  檀静怡

指导老师：林仁玉