冰皮月饼生产记

为了迎接中秋节，在曹琪妈妈、李诗涵妈妈、陈珈玥妈妈、周思莹妈妈的帮助下，我们205班在教室里做了中秋月饼。

周思莹妈妈过来,在每个人的桌上抹点水,但这些水很快干了。我又拿来装水的杯子,在桌子的四周重新抹上水,终于等到保鲜膜铺在我们组的桌子上了,讲台上也铺了保鲜膜,妈妈们在上面揉面。开始发材料了。每人二个面团, 一个模子,二个馅,一个是绿豆沙,一个是红豆沙。我们按照视频的做法,先把面团搓圆,压扁。刚开始时,搓不圆,我就尽量搓得比较圆,搓圆后压扁,再搓圆再压扁,然后把馅放在压扁的面团中央，用虎口轻轻地包,并把多余的面推到少的地方。等面团均匀后,洒上熟粉,放入月饼模子里，压一压,模子上的花形就印在了月饼上。可是出人意料的是，由于我们的模子有点不牢固，月饼粘在模子上,月饼“拉”出来后,形象有点不太好。我把做好的月饼装在塑料盒子里,并用同样的方法做了另一种馅的月饼,做好后,我把月饼交给董老师,董老师让我和月饼来个亲密合照。最后,周思莹妈妈帮我把月饼盒用订书机订好，耶，月饼大功告成！

回家后，我让爸爸把月饼放在冰箱里冷冻二个小时，耶，美味的冰皮月饼做成了！

广济中心小学广济校区205班 孙锐