吃饺子

今天早上意外得接到一个消息：爷爷家要包饺子了，让我去学一学。我听了后，一蹦三尺高，快马加鞭地穿好衣服，坐车前往爷爷家。

到了爷爷家，我洗好手，挽是袖子，做好“迎战”的准备。爷爷说让我先看看他怎么包，我看得眼花缭乱，只见爷爷的手一下上，一下下，一下左，一下右，好复杂呀！不过，我已经做好了充分的准备，开始跃跃欲试！

开始包饺子了。我先照爷爷说的，拿出一片饺子皮，放在手掌上，这时，好象饺子皮带着一种嘲笑的语气和我说：“切，就你，还能把我给变成饺子？没门！”我想到这，心里不经打起了冷战。我把一勺菜放入饺子皮的中间，像模像样地学着爷爷的样子，把两头往中间一捏，咦？怎么回事，包起来的怎么和我想象中的不一样呀？哎，先不管那么多，接下去包就是了我心想。我再将两头往里一按，再一捏。终于包好了，我把它放进盘子里，和爷爷的做比较。天呐！不会吧！我包的是什么嘛！你看看，爷爷包的饺子多好看呀！立在那像神气的战土，再看看我的，立都立不稳，爷爷的饺子“背”是弯的，我却是直的。哎，真是扫兴！

一波未平，一波又起。我的饺子立是能立了，可破了皮，里面的馅都看见了。这让我连想到一句歇后语：饺子破皮—露了馅呵呵！认真修补着，可是一点变化都没有，反而越包越难看了！

爷爷走过来，语重心长地对我说“你知道为什么你包得不好看吗？”“NO，不知道！”我无奈地摇了摇头。“是你的方法不对，没有掌握包饺子的技巧，”爷爷拍拍我的小脑瓜，“在按的时候，要把饺子放在虎口这里按，按出来的饺子才漂亮。菜放一勺多一点是最好，包出来饺子才能立往！明白了吗？”我开心地点了点头。

果然，我照爷爷说的要领去包，包好后一看，嘿！和爷爷的还挺像的，我露出了满意的笑容。

中午，我吃着自己包的饺子，感觉特别香，特别好吃。

指导老师：朱玲娟