吃饺子
作者:周正扬 (字数:700字)
今天早上意外得接到一个消息:爷爷家要包饺子了,让我去学一学。我听了后,一蹦三尺高,快马加鞭地穿好衣服,坐车前往爷爷家。
到了爷爷家,我洗好手,挽是袖子,做好“迎战”的准备。爷爷说让我先看看他怎么包,我看得眼花缭乱,只见爷爷的手一下上,一下下,一下左,一下右,好复杂呀!不过,我已经做好了充分的准备,开始跃跃欲试!
开始包饺子了。我先照爷爷说的,拿出一片饺子皮,放在手掌上,这时,好象饺子皮带着一种嘲笑的语气和我说:“切,就你,还能把我给变成饺子?没门!”我想到这,心里不经打起了冷战。我把一勺菜放入饺子皮的中间,像模像样地学着爷爷的样子,把两头往中间一捏,咦?怎么回事,包起来的怎么和我想象中的不一样呀?哎,先不管那么多,接下去包就是了我心想。我再将两头往里一按,再一捏。终于包好了,我把它放进盘子里,和爷爷的做比较。天呐!不会吧!我包的是什么嘛!你看看,爷爷包的饺子多好看呀!立在那像神气的战土,再看看我的,立都立不稳,爷爷的饺子“背”是弯的,我却是直的。哎,真是扫兴!
一波未平,一波又起。我的饺子立是能立了,可破了皮,里面的馅都看见了。这让我连想到一句歇后语:饺子破皮—露了馅呵呵!认真修补着,可是一点变化都没有,反而越包越难看了!
爷爷走过来,语重心长地对我说“你知道为什么你包得不好看吗?”“NO,不知道!”我无奈地摇了摇头。“是你的方法不对,没有掌握包饺子的技巧,”爷爷拍拍我的小脑瓜,“在按的时候,要把饺子放在虎口这里按,按出来的饺子才漂亮。菜放一勺多一点是最好,包出来饺子才能立往!明白了吗?”我开心地点了点头。
果然,我照爷爷说的要领去包,包好后一看,嘿!和爷爷的还挺像的,我露出了满意的笑容。
中午,我吃着自己包的饺子,感觉特别香,特别好吃。
指导老师:朱玲娟
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